Zamrzavanje hrane

Ukoliko kupujete veće količine namirnica uvek možete da ih sačuvate u zamrzivaču. Neko voće ili povrće mora da se obradi da bi se zamrzlo a neko je samo potrebno odložiti. 

Voće

Kajsije – mogu da se zamrznu sirove ili ako ih prethodno skuvate ali mogu da budu vodnjikave kada se odmrznu.

Kruške – mogu da se zamrzavaju sirove ili skuvane ali mogu i da dobiju braonkastu boju kada se odlede, što ne utiče na ukus i hranljivost kruške

Povrće

Pasulj- može da se zamrzava 

Karfiol – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira

Brokoli – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira, blanširanje je procedura kada par minuta prokuvate povrće a nakon toga ga stavite u hladnu vodu. Kada ga izvadite, spakujete ga u kese ili posude i zamrznite ga.

Meso

Kada pripremate hranu za bebe nisu vam potrebne velike količine mesa pa pre zamrzavanja iseckajte je na komadiće koliko vam je potrebno po obroku. Možete ih zamotati u aluminijumsku foliju da se ne bi zalepili i staviti ih u kesicu, pa kada pripremate možete uzeti samo jedan komadić da odmrznete. Kesu obavezno dobro zatvoriti da ne bi bila u dodiru sa vazduhom koji može da isuši meso. Takođe kada budete odleđivali meso možete potopiti kesu u hladnu vodu.